РОСМАРИНО НОЖ САНТОКУ

Кухненският нож Rosmarino Blacksmith Santoku е универсален нож, вдъхновен от японската кулинарна традиция. Известен като „ножът на трите добродетели“, той е отличен избор за обработка на зеленчуци, риба и месо благодарение на широкото си острие и отличен баланс.

Острието е изработено от висококачествена немска неръждаема стомана, която осигурява дълготрайна острота и надеждност при интензивна употреба. Двустранното ръчно заточване под ъгъл от 15° гарантира прецизно и плавно рязане както на големи, така и на малки продукти. Специален процес на шлифоване прави ножа устойчив на корозия, ръжда и петна.

Ергономичната дръжка от инжекционно формован висококачествен ABS материал е създадена за максимален контрол, комфорт и устойчивост при натоварване. Ножът се почиства лесно под течаща вода с малко препарат.

Спецификации:

• Материал на острието: неръждаема стомана

• Материал на дръжката: ABS пластмаса

• Тип стомана: XC30Cr13

• Дължина на острието: 18 см

• Дължина на дръжката: 13,5 см

• Дебелина на острието: 2,5 мм

• Ъгъл на заточване: 15°

• Твърдост на острието: HRC 54 (±2)

• Острота на острието: 12 Nm

• Размер: 32 × 4,5 см